遠い将来の夢は珈琲店

おはようございます。

実は，僕には将来やりたいことがあります。

心理カウンセラーや精神保健福祉士として働くという，近い将来ではなく，もっと遠い将来の話です。

それは，コーヒー屋なのです。

単に焙煎した豆を売る豆屋さんなのか，喫茶店なのかは，まだはっきりしてませんが，コーヒーを中心にした店をしたいのです。

実は，今，コーヒー教室に通っています。

そこは，喫茶店ではなく，豆屋さんです。

豆のプロが営む店です。

これはお店の様子。

これは焙煎機。

コーヒーは奥深くてとても楽しいです。

唯一これが正しい味　というのがないのも魅力の一つです。

ある程度知識のある人の中には，これこそ正しい味！と主張する人もいますが，コーヒーをそんな狭い世界に縛って欲しくないです。

好みは違って当然ですから。

きっと，その味はその人の好みだったのでしょう。

物事を楽しむには多様性を受け入れる寛容さが大事だと思います。

それは，きっと人間関係や社会にもいえるのかな。

序列や力関係，凝り固まった価値観など，多様性を妨げるものは沢山あります。

趣味を通して，多様性を受け入れる寛容さを学ぶことも良いのかなって思います。